20111019

Six Senses Hideaway Zighy Bay in Oman

We have been there at the end of April 2011 and it has been one of the greatest middle east experience we ever had. The Six Senses Hideaway Zighy Bay in Oman is a secluded luxury eco sustainable resort that can be consider a rare gem and best kept secret among travel destinations.

The property has several beach villa with their own private swimming pool where guests truly enjoy their vacation relaxing in the dry and warm climate on the Oman coast.

Seattled on a beach protected by high mountains which impress any kind of visitor the villas are the natural place where to spend great part of the day and even magic nights with the awsome private dining service set directly in your garden with your own chef serving you at the table.

The strong day light contrast create nice effect on the edge of the mountains
 The resort is a S.L.O.W. L.I.F.E. destination. These two simple words mean "Sustainable-Local-Organic-Wholesome Learning-Inspiring-Fun-Experiences" this concept has been crated by Sonu Shivdasani and his wife Eva. Therefore you find sustainable aspects such as no smog impact using nice bikes to move around the property or a meat free day or even a 1hour of no energy power on a scheduled base in order to contribute to a better world enviroment.
Finally there is a program for social responsibility related to the native people.
 The families can have great fun here doing lot of sports and even a high level 3 hours of Arabic gourmet school with a top chef at the table. Children are always welcome with their parents

Popular Arabic dishes like hummus and others are teached by Libanese top chef Ali Salloum who turned the traditional recipes in a lighter gourmet version keeping the tradition untouched

The children truly cook with the chef and taste all the 5 course prepared in a nice table sharing, moreover at the end of the lesson they receive a regular cooking school certificate with the prepared recipes.
The things to do around the Six Senses Zighy Bay include a fantastic boat trip along the beautiful Musandam peninsula's coast,  often referred to as the “Norway of the Middle East” due to its fjord-like shapes. A visit to the traditional arabic architecture and last but not least a desert safari among the wadi. Off course you can simply relax with the worldwide awarded SPA with its original treatments.
  All you need to do is just book here your vacation.

Travelscore Magazine: article by Luca Centoni - photos by Michela Caroti


RATINGS:

5 su 5 stelle
This is the best gourmet experience I ever had in Oman with a high class performance staff. Here are two samples menu I personally tasted and paired by the wines with their great sommelier and chef.

MENU: THE WATER

Chateau L’Aumerade, Cote De Provence, Cru Classe - 2009
Enhanced salty cod with potato mousseline, Arabic black olive and
orange square candy jelly

***
Lamberti, Pinot Grigio, Italy - 2009
Braised tuna in escabeche style with avocado pudding


***
Sunrise, Chardonnay, Chile - 2009
Green Island with citrus flavored scallops

***

Gavi D Gavi, Piedmont, Italy - 2009
Seared John Dory on cannelloni broth with horse shoe fennel and orange salad


***
George Dubceuf, Brouilly, France - 2009
(A) 12 hrs marinated lamb loin in Dibba local orange with
sweet spicy, traditional Arabic dates, chickpeas, moghrabieh and orange salt

***

Montes Late Harvest Gewurztraminer, Chile - 2008
Chocolate boisson with passion fruit foam

***
Andalusia apricot, saffron honey mayonnaise and isolmat tuille
with drizzle of tea matcha



MENU: EDGE ON FIRE

Chateau L’Aumerade, Cote De Provence, Cru Classe - 2009
Hachic parmentier
Layers of vegetable and olive oil poached cod fish, potato moussline
with crackling parmesan crumble

***
Lamberti, Pinot Grigio, Italy - 2009
Falafel and scallop
Seared Atlantic scallop on crispy Arabian falafel splashed with
romaine lettuce yoghurt sauce and olive powder

***
Gavi Cossetti, Piedmont, Italy - 2009
Lobster and soup
Omani lobster gazpacho with vegetable brunnoise ricotta and garden herbs

***
Sunrise, Chardonnay, Chile - 2009
Duck and langoustine
Clear water langoustines with smoked duck ham, pine nut Ajo Blanco on grape ice rocks

***
Villa Antinori, Toscana Rosso - 2007
6.7 grade wagyu with seared pineapple, caramelized longon fruit, trinxat
and pine nuts and semi-dried tomato salsa

***
Montes Late Harvest Gewurztraminer, Chile - 2008
(A) Zighy wine granitt with quenelle of strawberry sorbet

***
40% Valrohna chocolate with almond and hazelnut crunch praline, apple pearl
and Manjra sauce.

Per i lettori Italiani / For Italian language readers


Questo e' il migliore hotel di Lusso in Oman. Vanta una cucina straordinaria oltre a ville indipendenti tutte dotate di piscina e giardino privato. In particolare lo scenario montuoso con picchi quasi di duemila metri a ridosso della spiaggia conferiscono un atmosfera unica al gia' decantato paese delle mille e una notte. Si possono effettuare numerose attivita' sportive , dalla canoa al tandem paraglide con istruttore. Il resort e' altamente ecosostenibile e una volta a settimana per circa un' ora toglie l' energia elettrica e si ritorna al magico lume di candela che rende la struttura ancora piu' bella. Oltre a questo c'e' una giornata meat free, senza carne. Completa il quadro l' architettura assolutamente tradizionale e pefettamente integrata con l' ambiente circostante. La struttura applica interamente il concetto S.L.O.W. L.I.F.E. (Sustainable-Local-Organic-Wholesome Learning-Inspiring-Fun-Experiences) ideato dai suoi creatori Sonu Shivdasani e sua moglie Eva.
5 su 5 stelle Recensita il 22 agosto 2011
Sotto la guida del top chef libanese Ali Salloum potrete gustare grandi prelibatezze di cucina etnica con derivazione medio orientale, indiana e thailandese. Il tutto in chiave assolutamente leggera e gourmet. C'e' anche la possibilita' di frequentare un corso di cucina mediorientale gourmet della durata di tre ore con attestato di frequenza finale. Ho gustato il migliore Hummus della mia esperienza professionale di giornalista gastronomico. Per i piu' romantici c'e' il private in-villa dining e lo Zighy Deli per il pranzo light.


Descrizione Resort:

Il Six Senses Hideaway Zighy Bay è situato su un promontorio a nord della peni-
sola del Musandam nel sultanato dell’Oman; alle spalle del resort si ergono le
scenografiche alture, mentre di fronte si trova una spiaggia larga e sabbiosa.
La penisola del Musandam è una regione exclave del sultanato dell’Oman, sepa-
rata dal resto del paese dallo stato degli Emirati Arabi Uniti.
Zighy Bay si trova a 120 Kilometri, ovvero 2 ore in auto, dall’aeroporto inter-
nazionale di Dubai che a sua volta è la città di passaggio più conveniente per
raggiungere il resort. Transitando da Dubai non è richiesto il visto Omanita per
la Penisola del Musandam.
Le irte montagne della penisola si elevano fino a 2100 metri sopra la costa e si
estendono fino allo stretto di Hormuz, con una vista spettacolare che ricorda
quella dei fiordi norvegesi, infatti non ci si stupisce se Musandam viene anche
chiamata “la Norvegia del medio oriente”.
Concetto
Six Senses Hideaway Zighy Bay è la prima proprietà in Medio Oriente gestita
da Six Senses Resorts & Spas.
Lo stile del Six Senses Hideaway Zighy Bay è quello di un autentico villaggio di
pescatori con ville ed una marina privata, ubicato tra la spiaggia e le montagne.
Gli ospiti hanno tre opzioni per raggiungere il Six Senses Hideaway Zighy Bay:
un viaggio panoramico in barca veloce della durata di circa 15 minuti; un percorso
in 4x4 dalla cima della collina, con la possibilità di ammirare il favoloso panorama
della baia o una discesa in parapendio accompagnati da un istruttore esperto.
Il servizio di maggiordomo è stato studiato per offrire un concetto di acco-
glienza esclusivo per gli ospiti delle ville, che personifica l’esperienza di Six
Senses Hideaway dall’arrivo alla partenza.
Gestione
Six Senses Hideaway Zighy Bay è gestito da Six Senses Resorts & Spas, che
ha proprietà alle Maldive, in Oman, in Tailandia, in Vietnam, in Spagna, alle e in
Giordania con i marchi Soneva by Six Senses, Six Senses Hideaway, Six Sen-
ses Latitude ed Evason oltre a Six Senses Spas e Six Senses Destination Spas.
Six Senses Hideaway Zighy Bay è stato realizzato ispirandosi ai dettami di
Six Senses che garantiscono eccellenza nel servizio e il cui motto ed obiettivo
è:  ”Creare realtà inedite e stimolanti per accrescere l’entusiasmo dei nostri
ospiti verso la filosofia  “SLOW LIFE”*.
*SUSTAINABLE – LOCAL – ORGANIC – WHOLESOME  LEARNING – INSPIRING – FUN – EXPERIENCES 

Sistemazioni :
Six Senses Hideaway Zighy Bay vanta 82 ville dal design unico. Tutte le ville
offrono ampi spazi, ambienti in stile “rustic chic” e stanze da bagno complete
di una seconda doccia all’aperto. Ogni villa dispone di una piscina privata.

Categoria  Ville :

Pool Villa
Pool Villa Beachfront
Spa Pool Villa
Pool Villa Suite
Pool Villa Suite Beachfront
Spa Pool Villa Suite
Zighy  Pool Villa
Zighy Spa Pool Villa
Zighy Pool Villa Suite
Zighy Pool Villa Suite Beachfront
Zighy Spa Pool Villa Suite
Private Retreat
Private Reserve

Pool Villa – 1 camera da letto (47). Area totale 247 mq (82 mq interni)
- 14 Pool Villa Beachfront offrono ad un costo aggiuntivo
- Tradizionale casa estiva araba
- Solarium e terrazza per prendere il sole e area pranzo all’aperto.
- Doccia interna ed esterna
- Vasca da bagno oversize
- Aria condizionata e ventilatore
- scrivania
- Cantina vini privata
- Cassaforte, asciuga capelli e macchina per caffè espresso
- Telefono IDD, connessione internet wireless e telefono senza fili
- Ampi daybed
- Macchinetta per tè e caffè
- CD e DVD con sistema home theatre integrato
- Televisore a schermo piatto con TV satellitare
- 5 Spa Pool Villa offrono un’area per trattamenti Spa privati ad un
   costo aggiuntivo.

Pool Villa Suite – 1 camera da letto con soggiorno (11). Area totale
412 mq (126 mq interni)
- 9 Pool Villa Suite Beachfront offrono ad un costo aggiuntivo.
- Camera da letto e soggiorno separati
- Infinity pool, dimensione piscina 24 mq
- Tradizionale casa estiva araba
- Solarium e terrazza privata per prendere il sole e area pranzo all’aperto.
- Majlis all’aperto
- Accesso alla spiaggia
- Vasca da bagno oversize
- Doccia interna ed esterna
- Aria condizionata e ventilatore
- Area lavoro ( scrivania)
- Cantina vini privata
- Cassaforte, asciuga capelli e macchina per l’espresso
- Telefono IDD, connessione internet wireless e telefono senza fili
. Ampi daybed
- Macchinetta per tè e caffè
- CD e DVD con sistema home theatre integrato
- Televisore a schermo piatto con TV satellitare
- 1 Spa Pool Villa offre un’area per trattamenti Spa privati ad un
   costo aggiuntivo.

Zighy Pool Villas – 2 camere da letto con soggiorno (8). Area totale 334
mq (161 mq interni)
- 2 Zighy Beachfront offrono ad un costo aggiuntivo
-  Infinity pool Dimensione piscina 18 mq
- Al piano terra si trova la camera da letto. Al primo piano il soggiorno
   con balcone
- Majlis all’aperto o tradizionale casa estiva araba
- Doccia interna ed esterna
- Solarium e terrazza privata per prendere il sole e area pranzo all’aperto.
- Accesso alla spiaggia
- Vasca da bagno oversize
- Aria condizionata e ventilatore
- Area lavoro ( scrivania)
- Cantina vini privata
- Cassaforte, asciuga capelli e macchina per l’espresso
- Telefono IDD, connessione internet wireless e telefono senza fili
. Ampi daybed
- Macchinetta per tè e caffè
- CD e DVD con sistema home theatre integrato
- Televisore a schermo piatto con TV satellitare
- 2 Zighy Spa Pool Villas offrono aree per trattamenti Spa privati ad
  un costo aggiuntivo (176 mq)

Zighy Pool Villas Suite – 2 camere da letto con soggiorno (3). Area totale
438 mq (218 mq interni)
- 1 Zighy Pool Villa Suite Beachfront offrono ad un costo aggiuntivo
- Infinity pool, dimensione piscina 24 mq
- Al piano terra si trova la camera con il soggiorno separato, al piano
  superiore la seconda camera  ed una veranda
- Tradizionale casa estiva araba
- Solarium e terrazza privata e area  pranzo all’aperto
- Vasca da bagno oversize
- Doccia interna ed esterna
- Due bagni
- Aria condizionata e ventilatore
- Area lavoro (scrivania)
- Cantina vini privata
- Cassaforte, asciuga capelli e macchina per l’espresso
- Telefono IDD, connessione internet wireless e telefono senza fili
. Ampio daybed
- Macchinetta per tè e caffè
- CD e DVD con sistema home theatre integrato
- Televisore a schermo piatto con TV satellitare
- 2 Zighy Spa Pool Villa Suite offrono aree  Spa per trattamenti privati ad
  un costo aggiuntivo (229 mq)

Ristorazione:

Dining on the Sand
Chef-table: serate gastronomiche e piatti equilibrati fanno della cena al Dining
on the Sand una vera e propria esperienza di lusso.
Drinks on the Edge and Sense on the Edge
Offre agli ospiti un’incredibile esperienza con cena sulla cima della montagna,
dalla quale si può ammirare la baia. E’ assicurata una serata indimenticabile con
cucina moderna ed ottimi cocktail.

The Deli
Questo ristorante all’aperto è il luogo ideale per un pranzo leggero, un tè o una
bevanda in qualsiasi momento della giornata. Sandwich e panini sono reinventati
attraverso una speciale scelta di “croissandwich”, focacce, panini sfiziosi e 42
gusti di gelato tra cui scegliere. 

Chill-Mood Bar
Offre l’esperienza di una summer house dove la musica trasmette e genera
sensazioni di relax in equilibrio con l’atmosfera circostante.

In Villa Dining
In servizio 24h su 24h, grazie all’ampia varietà di piatti locali e di snack legge-
ri, esalta il romanticismo che è stuzzicato da colazioni a base di champagne e
barbecue privati sotto le stelle, sulla terrazza della piscina privata. 

Cantina vini - enoteca
La cantina dei vini vanta etichette proveniente da molte regioni del mondo.
Regolarmente, nella cantina vini, si tengono degustazioni e cene di
degustazione.

Servizi e strutture :

Six Senses Spa
La Six Senses Spa offre 9 cabine trattamenti, un juice bar e due Hammam
che richiamano nello stile la tradizione araba. Inoltre offre un menù completo
di trattamenti locali e non, includendo il “four-handed Sensory Spa Journey”,
eseguito da terapisti internazionali professionisti. La Spa è specializzata in
trattamenti di origine olistica e programmi di ringiovanimento per il corpo e
lo spirito. 
Strutture
- Grande piscina centrale dove è offerta una vasta selezione di snacks,
  drinks e sorbetti salutari
- Esclusiva galleria di artigianato locale
- Spiaggia idilliaca
- Sport d’acqua non motorizzati.
- Palestra con attrezzatura completa
- La connessione Wi-Fi è possibile in villa e in molte aree pubbliche
- presso la Biblioteque è disponibile una vasta selezione di film, CD, DVD,
  libri e riviste.
Dining on the Sand
Mountain picnic
In Villa Dining
Central Pool

Mailing address:
Zighy Bay, Musandam Peninsula,
Sultanate of Oman
T: +968 26735 555
F: +968 26735 556
E: reservations-zighy@sixsenses.com
GDS ACCESS CODES:
Amadeus  GRMCTZIG  Galileo  GR41852
Sabre GR24130 Worldspan      GRDXBZB
www.sixsenses.com

Sales Offices
Australia
T: +61 (0) 414 257 749
F: +61 (0) 2 9340 8066
E: kristen@sixsenses.com

Germany
T: +49 176 2063 1691
F: +49 69 1750 8073
E: alexa@sixsenses.com
Europe, Middle East & Africa
T: +44 (0) 208 780 3571
F: +44 (0) 208 780 3479
E: sales-emea@sixsenses.com

Hong Kong & Greater China
T: +852 2543 6123
F: +852 2543 6236
E: dos-hk@sixsenses.com
India
T: +91 11 2623 6525
F: +91 11 4155 3034
E: sales-delhi@sixsenses.com

Italy
T: +39 031 263 047
F: +39 031 262 085
E: sixsenses@clubsnc.com

Japan
T: +81 (0) 3 3662 3500
F: +81 (0) 3 3662 3331
E: japan@sixsenses.com

Nordic Region
T: +46 (0) 732 521 871
F: +46 (0) 8 612 53 77
E: sixsenses-nordic@adsum.ws

Russia
T: +7 926 844 2839
F: +7 495 694 0609
E: sales-russia@sixsenses.com

Thailand
T: +66 (0) 2631 9777
F: +66 (0) 2653 1933
E: mail@sixsenses.com
UAE
T: +971 50 703 2529
E: karim.kabbara@sixsenses.com

USA
T: +1 949 487 0522
F: +1 949 606 8981
E: joann@kurtzahlers.com
Six Senses Toll-free Reservations;
USA : 1800 591 7480