20140417

Carly Jo Jackson a Wildflower in the US Music Scene

Una sera all’ OLV cafe, nel So.Do. di Orlando ho incontrato ed intervistato Carly Jo Jackson giovanissima ventenne, ancora studente alla Florida Atlantic University di Boca Raton, ma con già’ una carriera aperta di grande successo. Di lei parlano bene ed in molti. C’e’ già’ chi scommette che sara’ la nuova “Taylor Swift”. E’ in grado di cantare per 3 ore di fila con una chitarra in mano e senza accompagnamento di una band. Immaginate cosa e’ in grado di fare con un gruppo musicale che la accompagna degnamente. Scrive e suona tutte le sue canzoni fin da ragazzina, quando frequentava la “Lake Brantley High School” nella Seminole County, una zona residenziale a nord di Orlando in Florida. Questo stato da sempre e’ una fucina di talenti sportivi, musicali e dello spettacolo. Ci sono nati o ci vivono personaggi del calibro di Tiger Woods, Justin Timberlake, Wesley Snipes e altri ancora. Non sorprende quindi che anche Carly Jo abbia ben giocato le sue carte per accedere al firmamento delle pop star americane e prima o poi la vedrete anche da noi in Italia. Nel Novembre 2011 esce il suo primo CD “World at my Feet” seguito poi dal successo del singolo “Wildflower”, colonna sonora del pluripremiato “On the Edge” un film del regista Dale Metz uscito nel 2012 interpretato dalla bella e giovanissima attrice Tiffany Dion, nuova promessa del cinema a stelle e strisce. Dale Metz ha recentemente terminato il nuovo film "See" ambientato in Florida. Ma intanto Carly Jo ci ha concesso un’ intervista esclusiva per il nostro magazine e ve la proponiamo qui.

One evening at OLV cafe in So.Do. Orlando I met and interviewed Carly Jo Jackson a young twenties, yet a university student at Florida Atlantic University in Boca Raton, but with already a careers open to great success. Many speak well about her talent, and others are already betting that she will be the new “Taylor Swift”. She is capable to sing almost uninterruptedly for 3 hours in a row with only a guitar and her beautiful voice, without any kind of band’s accompaniment. Imagine what she would able to do with a powerful band that accompanies her worthily. She writes and plays all of her songs since she was a teens, when she still attended the “Lake Brantley High School“ in Seminole County , a residential area north of Orlando, Florida. This state has always been a hotbed of talents for sports, musicians and actors. Here were born or live guys like Tiger Woods , Justin Timberlake, Wesley Snipes and others. It is not surprising then that Carly Jo Jackson has played her cards properly to access the American pop star firmament and sooner or later you will see her also in Italy. But in the meanwhile, she has released an exclusive interview for Travelscore Magazine which we propose right here.


Carly Jo , vuoi raccontarci la tua infanzia e i luoghi in cui sei cresciuta?

<< La mia infanzia è stata piena di risate , amore e tanta energia. Sono nata a Orlando nel quartiere di Winter Park , ma sono cresciuta interamente ad Altamonte Springs e Longwood che fanno parte dell’area suburbana di Orlando. Abitavo lungo un lago , in un vero e proprio quartiere residenziale con un’atmosfera rilassata. Ero costantemente circondata dall’ amore e il sostegno della mia famiglia in tutto quello che facevo… e ho fatto davvero molto . Ho praticato un sacco di sport e trascorso la maggior parte dei miei giorni in giro all’ aria aperta, sui prati o in acqua (…per questa ragione, probabilmente, i miei capelli sono sempre stati così biondi e la mia pelle abbronzata), e quando sono arrivata al punto giusto, dentro di me ero forte e gioiosa, spesso cantavo e ballavo ascoltando le mie canzoni preferite alla radio. Sono sempre stata un’ artista fin da bambina, cercando sempre di suscitare un sorriso sul volto dei miei cari. >>

Carly Jo, Would you tell us about your childhood and of the places where you grew up?

<< My childhood was filled with lots of laughter, love and high energy. I was born in Winter Park but grew up entirely in Altamonte Springs and Longwood in neighborhoods along a lake, a real suburbia with a relaxed vibe. I was constantly surrounded by love and support from my family in everything I did... and I did a lot.  I played a ton of sports and spent most of my days running around outside in the grass or on the water (that’s probably why my hair was so blonde and my skin so tan) and when I came inside I was loud and joyful, often singing and dancing to my favorite radio songs. I was an entertainer even as a child, always trying to put a smile on my loved-ones’ faces. >>
Quando hai iniziato a cantare e suonare e perché?
<< Ho sempre amato la musica e l’arte del canto; tuttavia, la cosa non è stata sempre presa sul serio ne dalla mia famiglia ne dagli amici. In famiglia all' inizio mi consideravano un’ incompetente, così quando a 13 anni ho detto loro che come una carriera volevo fare la cantante la reazione e’ stata di completa indifferenza. Dopo tutto, correvo sempre per la casa cantando allegramente a pieni polmoni, per dimostrare che facevo sul serio e che volevo veramente fare quello. Un giorno, ho letteralmente trascinato mia madre e mia sorella nella mia camera, costringendole ad ascoltare una mia canzone, suonandola al meglio delle mie possibilità’. Con sorpresa hanno apprezzato la mia voce e quindi ho subito partecipato a un audizione il giorno successivo. Quel provino è stato l’inizio ufficiale di “Carly Jo Jackson Music”. Per quanto mi ricordi ho sempre scritto canzoni fin dall’ infanzia riempiendo di testi interi diari. >>


When you first started singing and playing and why? 
<< I have always loved music and the art of song; however, it wasn’t always taken seriously by my family and friends. In my family I’m known for being a goofball, so when I first told them I wanted to sing as a career when I was 13, I didn’t get the greatest reaction. After all, I was always running through the house singing playfully at the top of my lungs, so I had to prove that I was serious about what I wanted from singing. One day I pulled my mom and sister into my room to sing them a song the very best that I could, they loved my voice and signed me up for a vocal audition the next day. I made the audition and that was the official start to “Carly Jo Jackson Music" .  I was song writing since before I can remember.  My childhood journals are filled with lyrics. >>


Quali sono le tue aspirazioni per il futuro?
<< Aspiro a dare il meglio di me stessa. Credo che questo sogno , proprio come la vera passione che chiunque può’ avere, mi porterà dove voglio arrivare a patto che io sia perseverante . Spero almeno che la mia musica possa darmi una buona stabilita’ per il futuro…ma poi dico a me stessa che non mi basta e voglio andare oltre e realizzare i miei sogni, come quello di camminare sul tappeto rosso, vincendo un premio durante una cerimonia fantastica, e poi ancora la mia musica alla radio per milioni di ascoltatori che ballano entusiasti. Sento di avere molto da dire e comunicare con la mia musica e cio’ aiuterà le persone a prendere in mano la propria vita e non sentirsi piu’ sole. Aspiro a diffondere "Carly Jo Jackson Music" in tutto il mondo! >>

What are your aspirations for the future?
<< I aspire to be the best I can possibly be. I believe that this dream, just like anyone’s true passion, will take me as far as I want it to go as long as I keep persevering. I hope that my music can at least promise me a good stable future, but I am pushing to go beyond that to fulfill my dreams of walking the red carpet, winning an award at a fancy ceremony, and having my music on the radio for millions to hear and rock-out to .  I feel like I have so much to say with my music that will help people feel self-empowered and not-so-alone.  I aspire to spread Carly Jo Jackson Music around the world! >>


Chi sono i cantanti che ti hanno ispirato?
<<  Sono cresciuta tra la musica degli anni 90, dove scintillanti pop-star catturavano la mia attenzione e così pure le grungy rock-star hanno giocato un ruolo determinante in ciò che la mia musica è oggi. Ascolto ogni tipo di musica: pop, jazz, hip hop, blues, rock, country. Le influenze di questi stili così come coloro che li suonano hanno certamente contaminato il mio sound. Amo i testi che lasciano il segno, come quelli dei miei cantautori preferiti Dave Matthews e Alanis Morrisette, che mi hanno ispirato. Mi piacciono anche l’ heavy bass e lo swing che ho tratto da gruppi musicali come i “Red Hot Chili Peppers” o i "No Doubt" . E ‘un melting pot di stili e mi piace pensare che il mix viene fuori proprio dentro Carly Jo Jackson Music. >>


Who are the singers that inspired you? 

<< I grew up in the 90s music era where glittery pop-stars stood out to me as well as grungy rock-stars and all played a huge role in what my music is today. I listen to all kinds of music - pop, jazz, hip hop, blues, rock, and country, and influences from these styles as well as those who mastered them have all infected my sound. I love hard-hitting lyrics, as inspired by my favorite songwriters Dave Matthews and Alanis Morrisette. But I also love heavy bass and swing that I picked up from bands like The Red Hot Chili Peppers and No Doubt. It’s a melting pot of styles but I like to think the mix comes out just right in Carly Jo Jackson Music. >>


Pensi di andare in tournée  e dove vorresti suonare?
<< Non ho ancora realizzato un tour ufficiale , ma spero di prepararne uno presto. Sono sempre sulla strada tra il centro e il sud della Florida, ma ho pensato a un tour nei college per coprire tutte le zone, anche quelle dove non sono ancora andata, qui a casa mia in Florida. Ho potuto comunque raggiungere già’ molte città e per di più avere una grande pubblico ogni notte durante i miei movimentati concerti. Spero un giorno di poter viaggiare in Italia per fare una serie di serate! Chissa’ forse il turno successivo… >>


Do you think to go in a music tour and where you would like to play?

<< I have not had an official tour yet, but I hope to prepare one soon.  I am constantly on the road between central and south Florida, but I’ve been thinking about a Florida college tour to cover all the areas I have yet to visit in my home-state. I could reach out to a lot of cities and on top of that have a great concert crowd to jam with every night. Hopefully I’ll get to travel on a tour to Italy someday! Maybe the next tour. >>


Cosa ne pensi del nostro Paese, l’Italia?

<< Voglio essere amica dell’ l’Italia! Quando mi immagino l’Italia , vedo paesaggi toscani e bellissime case veneziane e brillanti persone felici. E siccome vengo da uno stato che è una penisola circondata dall’acqua, proprio come l’Italia, la sento già’ mia! Il vostro paese sembra un paradiso e un giorno mi piacerebbe fuggire lì! Ho vissuto in Florida per molto tempo e così sarebbe un bel cambio di scenario . A proposito… dimenticavo…. AMO il cibo italiano, quindi se vengo li potrei anche non ripartire più’!  >>


What do you think about our country, Italy?

<<  I want to be friends with Italy! When I imagine Italy, I see beautiful Tuscan landscapes and gorgeous Venetian homes and bright happy people.  Because I come from a state that is a peninsula surrounded by water, I really feel I can relate to Italy! It seems like paradise and I would love to escape there one day! I’ve been in Florida for a while so that would be a great change of scenery. And did I forget….I LOVE Italian food, I may never leave if I visit! >>


Come è nata la collaborazione per il film “On the Edge” e di cosa parla?
<< Dale Metz , un locale regista free-lance, mi ha cercato per un progetto a cui stava lavorando su una storia con un tema di adolescenza. Il film si chiama “On the Edge” e aveva bisogno di una canzone a tema e ha pensato che il mio nuovo singolo “Wildflower” faceva al caso suo e si adattava perfettamente. Ho fatto uno scambio con lui. La mia canzone e’ divenuta parte della colonna sonora nel suo pluripremiato film, e lui  mi ha realizzato il video musicale per la stessa canzone! E stata una vera occasione per me e io sono stata così fortunata ad averlo incontrato perché alla fine la mia canzone e’ nel suo film ed entrambi abbiamo beneficiato della collaborazione. Al momento stiamo terminando un nuovo video insieme, si tratta di una performance acustica dal vivo . E’ molto diverso da quello di “Wildflower”, questo ha uno stile più pulito, ed io sono entusiasta di condividerlo in rete nelle prossime settimane. >>


How was born the collaboration for the movie “On the Edge” and what its subject is about?

<< Dale Metz, a local free-lance filmmaker, had reached out to me with a project he was working on about a coming of age story. The film is called “On the Edge” and he needed a theme song and he thought my new single “Wildflower” would make for a perfect fit.  In exchange for letting him borrow my song in his award-winning film, he made the music video for that same song! It was such a chance encounter and I am so blessed to have met him and have my song in his film because it was a mutually beneficial relationship.  We are just finishing up a new video together that is a live acoustic performance. It is a lot different than the more polished "Wildflower", but I am excited to share it in the coming weeks. >>


Volendo scegliere di cantare e suonare insieme a una band o un cantante famoso chi vorresti e perché?
<< Vorrei suonare con Alanis Morissette , perché mi sembra che lei si diverta così tanto sul palcoscenico . Ho uno stile simile al suo, nel senso che ad entrambe piace letteralmente “impossessarci della scena” mentre suoniamo creando una connessione tra il palco ed il pubblico. Quindi penso che potremmo divertirci moltissimo eseguendo insieme una jam session, cantiamo alcune delle nostre canzoni preferite! >>


If you could sing and play together with a famous band or singer who would they be and why? 
<< I would want to perform with Alanis Morisette because she looks like she has so much fun on stage. I can relate to her style in the sense that we both like to “own the stage” when we perform and make a connection to the audience, so I think we could have a blast jamming together while we sing some of our favorite songs!  >>




Conosci qualche gruppo o cantante italiano?
<< Mi dispiace dover dire che non ne conosco, ma mi piacerebbe che i vostri lettori Italiani mi possano consigliare i loro artisti preferiti nel proprio paese. Come ho già detto, siccome sono influenzata da molti generi di musica, mi piacerebbe fare altrettanto con quei musicisti italiani che hanno una tendenza musicale simile alla mia. >>



Do you know any Italian group or singer?
<< I am sad to say that I don’t but I would love any recommendations that your readers could give me for their favorite Italian artists.  As I mentioned, I am influenced by so many genre’s, I would love to hear about Italian musicians who are similarly influenced. >>


Qual è il tuo messaggio per la generazione a cui appartieni qui negli USA e nel mondo?
<< Il messaggio per la mia generazione qui e nel resto del mondo e’: “Tenete alta la testa, questo mondo è folle, ma anche quando ti senti giu’ non sei mai solo. Le uniche persone che non riescono a veder mai realizzati i propri sogni, sono coloro che hanno rinunciato a restare semplici e puri, così come e’ un fiore selvatico, un “wildflower” . Sorridete, la vita è bellezza! >>


What is your message for your generation in the US and the rest of the world?

<< My message to my generation and the rest of the world: Keep your heads up, this world is crazy but even when you’re low you’re never alone. The only people who never get to see their dreams come true are the ones who gave up so keep on being a "wildflower".  Smile, life is beauty. >>





Luca Centoni, Carly Jo Jackson, Valentine Cintron at OLV cafe'


article and interview by Luca Centoni, pics by Carly Jo Jackson Music and Susan Jeffers Photography




20140416

OLV Cafe' in Orlando So.Do.


Una serata di musica all’ OLV cafe’ in compagnia di Carly Jo Jackson, nota cantante Floridiana di cui tratteremo in un articolo-intervista a parte. L’ occasione ci permette di provare per la prima volta questo simpatico cafe’ nel So.Do (South Downtown) di Orlando in Florida. Abbiamo scelto alcune specialità’ del menu, tra cui: “Tuna Tartare” un fresco diced Ahi tuna on a nice bed of seaweed salad, perfettamente bilanciato e sicuramente il mio piatto preferito. “Flatbreads Beef Tenders” made with beef tenderloin topped with bleu cheese, caramelized onions & aioli.  “Mark Gordon’s Petite Tenders” a beef tenderloin cooked to order and served atop diced roasted tri-colored potatoes and crowned with crispy onions, diced tomatoes, demi-glace and creamy hollandaise. Nel finale una piacevole ed inattesa sorpresa per il trio di “creme brûlée” che in apparenza potrebbe essere considerato banale ma in questo caso la consistenza della crema era veramente diversa dalle altre provate altrove, merito della sous chef di origine Italiana, che ha dato il suo tocco. Il punteggio e’ di 20 per il dessert, 18 per la tartare e 17 per il piatto firmato di tendenza americana,15 per il Flatbreads, non del tutto croccante. Il punteggio finale e’ quindi 17.5/20 per il cibo, mentre e’ di 18/20 per il rosso Californiano etichetta “Louis M. Martini”, sicuramente il migliore servito qui.



An evening of music at OLV cafe’ in the company of Carly Jo Jackson, Floridian singer, who will be discussed in an separate article and interview. The opportunity allows us to try for the first time this cute cafe’ in So.Do (South Downtown) of Orlando, Florida. We chose some specialties' of the menu, including:“Tuna Tartare” a totally fresh diced Ahi tuna on a nice bed of seaweed salad, perfectly balanced and this was my fav one . “Flatbreads Beef Tenders” made with beef tenderloin topped with bleu cheese, caramelized onions & aioli.  “Mark Gordon’s Petite Tenders” a beef tenderloin cooked to order and served atop diced roasted tri-colored potatoes and crowned with crispy onions, diced tomatoes, demi-glace and creamy hollandaise. Finally a trio of “creme brûlée” that mights seem something common everywhere but this one is really special and different in its creamy consistence, maybe because of the Italian touch of the sous chef lady in the kitchen. Score is 20 for the dessert, 18 for the tartare and 17 for the petite tenders signature,15 for the Flatbreads. Final reviews score ’s 17.5/20 for the food and 18/20 to the red wine glass of Louis M. Martini, probably the best they serve there.








article and pictures by Luca Centoni

20140327

Raglan Road Irish Pub Downtown Disney in Orlando,FL.





St.Patrick’s Day 2014: Abbiamo provato l’ esperienza di un pomeriggio tutto Irlandese e tinto di verde, al “Raglan Road Irish Pub”, mentre fuori il tempo grigio e piovoso era perfettamente in tema con l’ Irlanda. Per l’ occasione molti i gruppi musicali che hanno suonato nel grande e spazioso locale venendo direttamente dalla madre patria portando con se tradizioni e danze. 

St. Patrick’s Day 2014: We tried the experience of an afternoon all Irish and stained green at the “Raglan Road Irish Pub”, meanwhile outside the gray weather and rain were perfectly in theme with Ireland’s atmosphere. For the occasion many music groups who played on the stage, coming directly from the mother land, carrying traditions and dances. 


Fiumi di birra scorrevano nei bicchieri e scrosci di applausi ad ogni esibizione sul palco accompagnavano la calda e accogliente atmosfera, presente in questo affollatissimo ma autentico locale Irlandese situato nel cuore di “Pleasure Island” nel Downtown di Disney a Orlando, Florida.

Beer rivers flowed into the glasses and roar of applause to each song or dance were accompanied by the warm atmosphere of this crowded, but authentic, big and spacious Irish pub located in the heart of “Pleasure Island” at Downtown Disney location in Orlando, Florida.


Abbiamo girato qualche video ai due gruppi presenti in quel momento i “Goitse” e i “We Banjo 3”. Questi ultimi hanno certamente contribuito a quel recente fenomeno di invasione del Banjo nella musica pop che ci riporta alle radici, in un momento in cui la societa’ devastata dall’ incertezza economica ricerca le proprie radici anche nella musica.

We shot some videos to the two groups present at that time, the “Goitse" and the "We Banjo 3".  The latter have certainly contributed to the recent phenomenon of invasion of the Banjo in pop music that brings us back to the roots in an époque in which the society has been devastated by the economic uncertainty…so people research their roots also in traditional music.


Principalmente ci siamo interessati all’ esibizione dei “Goitse” un quintetto di bravi musicisti che si sono già’ fatti un buon nome tra le band più’ seguite dagli intenditori del genere. Il loro modo di esibirsi include un passo veloce ed energico, la qualità’ che lo distingue sta negli arrangiamenti musicali di note arie tradizionali unite a composizioni proprie. Questa band aggiunge il proprio caratteristico contributo alle’ eredita’ culturale Irlandese con stile e leggerezza. In particolare la violinista “Aine McGeeney" e’ pure una nota cantante e la sua voce dolce e carismatica, riesce a trascinare il pubblico nella musica come pochi.

Mainly we’re interested in the exhibition of "Goitse" a quintet of musicians that have already made a good name among the band more followed by the connoisseurs of the genre. Their way of play includes a energetic fast pace and the quality that distinguishes it is all about the musical arrangements of notes taken from traditional aire of Ireland and in their own compositions. This band adds their distinctive contribution to the cultural heritage with Irish style and lightness. In particular, the violinist “Aine McGeeney” is also known as a vocalist and his soft voice and charismatic manages to drag the audience into the music like few others.





Durante le esibizioni sul palco abbiamo provato il menu Irlandese del pub accompagnato dall’ immancabile pinta di “Guinness”. La scelta dei vari piatti includeva "Scallop Forrest": scallops in a golden batter served with citrus lime dipping sauce & sweet chili jam. Curiosamente posizionate su forchette diritte nel piatto. "Salmon Swoon": a choice Irish smoked salmon served with capers, shallots & crème fraiche. "Keen eye for the Shepherd’s Pie": a traditional shepherd’s pie a little makeover with a chef’s contemporary twist to this favorite dish. "Sod the Stew": a beef stew infused with a hint of Guinness. As side we had some “garlic parmesan & truffle oil skinny chips” e “fried onion rings in butter beer”. Per finire dal desserts menu il delizioso: "Dunbrody Kiss" Chef Dundon’s gift to America. Chocolate….and more chocolate, then add some more.

During the performances on stage we tried the Irish menu accompanied by the inevitable pint of "Guinness”.  The choice of the various dishes included "Scallop Forrest": scallops in a golden batter served with citrus lime dipping sauce & sweet chili jam. They were nicely and curiously positioned on standing forks on the plate. "Salmon Swoon": a choice Irish smoked salmon served with capers, shallots & crème fraiche. "Keen eye for the Shepherd’s Pie": a traditional shepherd’s pie a little makeover with a chef’s contemporary twist to this favorite dish. "Sod the Stew": a beef stew infused with a hint of Guinness. As side we had some “garlic parmesan & truffle oil skinny chips” and “fried onion rings in butter beer”. Finally from the dessert menu, a delicious: "Dunbrody Kiss" Chef Dundon’s gift to America. Chocolate….and more chocolate, then add some more.







Il punteggio finale al menu, conseguito nella categoria “Pub Irlandese con Ristorante” e’ di 18/20, e di 20/20 per la qualità’ dello spettacolo offerto ed il servizio.

The final score to the menu achieved in the category “Irish Pub with Restaurant” is 18/2 and 20/20 for the quality of the show offered and the great service.







Raglan Road Irish Pub

1640 E Buena Vista Drive
Lake Buena Vista
Florida
32830
USA

(407) 938-0300


article and pictures by Luca Centoni

20140316

"Chavo Guac & Tequila" Orlando's Best Mexican Gourmet Restaurant (NOW CLOSED)



Una vera sorpresa il “Chavo Guac & Tequila" situato al 1541 International parkway suite 1001 Lake Mary, Florida - ph. 407-732-7671. Aperto da circa due mesi a Lake Mary/Heathrow nel complesso di Colonial Town Park, elegante quartiere a nord di Orlando, noto per i suoi rinomati ristoranti frequentati da una clientela residenziale e upscale. Ci accolgono i due general managers Celine Nasser e Albert Ayoub, due simpatici mediterranei che dirigono lo staff ben preparato, forte di un background autenticamente messicano. Celine propone subito il top drink della casa il “Papi Chulo” a base di blanco, mescal, st.germain, citrus marmelade e lime. Forte al punto giusto e delicato, accompagnato da nachos home made, apre la strada alla cena sfiziosa che certamente non ci ha deluso.


A real surprise the “Chavo Guac and Tequila” located at 1541 International parkway suite 1001 Lake Mary, Florida - ph. 407-732-7671. Opened about two months ago at Lake Mary/Heathrow in the complex of Colonial Town Park, elegant district north of Orlando, known for its renowned restaurants frequented by an upscale residential clientele. We are welcome by the two general managers, Celine Nasser and Albert Ayoub, two nice mediterranean guys who direct the well-prepared staff, based on a strong background with an authentic Mexican experience and origin. Celine suggested us the top drinks of the house called “Papi Chulo”: its ingredients are blanco, mescal, st.germain , citrus marmalade and lime. Strong to the right point and delicate, accompanied by hause made nacho chips, opens the way to a Mexican gourmet dinner that certainly did not disappoint.


Il "Guac" (Guacamole) e’ sicuramente il migliore che abbiamo provato in tutto il territorio USA. Colpisce l’ equilibrio e la freschezza degli ingredienti e per quanto possa sembrare banale e’ difficile trovarne uno buono e leggero come questo. Abbiamo provato il tipo “Traditional” a base di white onion, tomato, cilantro e jalapeño. C’erano anche altre versioni più’ elaborate, ma per dare una valutazione corretta abbiamo scelto quello classico.

The "Guac" (Guacamole) is certainly the best we ever had in US territory. Truly impressive the balance and the freshness of the ingredients and it is really difficult to find one good and as light as this. We tried the type "Traditional” based on white onion, tomato, cilantro and jalapeño. There were also other versions more elaborate, but to give a correct evaluation we have chosen the classic one.


Abbiamo quindi ordinato dal menu i seguenti piatti: come Antojitos (antipasti) “Jalapeño Pop” e “Mahi Empanadas” davvero gustosi. A seguire i piatti forti ovvero “los Platos Fuertes” cioè’ una “Fajita Style Cazuela Steak” accompagnata da “Lime Truffle Fries” e “Cerdo a la Brasa” con Black Beans Puree ed Esquites. Tutto fresco e buonissimo abbinato a una birra messicana alla spina la “Negra Modelo”.

We ordered the following menu items: as Antojitos (appetizers) “Jalapeño Pop” and “Mahi Empanadas" really delicious. Our main dishes, called “los Platos Fuertes”, were a “Steak Fajita Style Cazuela” accompanied by "Lime Truffle Fries" and "Cerdo a la Brasa "with Black Beans and Puree Esquites. All fresh and so tasty which we paired with a Mexican beer on tap the” Negra Modelo “ in draft version is absolutely amazing.








Il risultato del punteggio finale, per la categoria “Mexican Gourmet Restaurant", e’ un 20/20. Complimenti allo chef Anthony Cruz che ha firmato il menu e anche allo staff di servizio al tavolo, sempre puntuale e cordiale. Una volta tanto abbiamo avuto la fortuna di incontrare l’ equilibrio tra la tradizione del paese d’origine con il trend locale, del gusto americano, non sempre rispettoso della freschezza e autenticità degli ingredienti. Una scelta giusta, coraggiosa, doverosa. Un’eccezione nello scenario monotono del gusto appiattito proposto dalle catene in franchising. Qualita’ ad un prezzo onesto e adeguato alla materia prima.

Our final score, in the category “Mexican Gourmet Restaurant ‘, is  20/20. Compliments to the chef Anthony Cruz who created the menu and also to the excellent service, always punctual and friendly. We had the lucky to meet the balance between the tradition of the country of origin and the local American taste, not always respectful of the authenticity and freshness of the ingredients. A brace and right choice, certainly a good exception in the scenario proposed by the monotonous flattened taste proposed by the franchise chains. Quality at affordable price for adequate raw material and great ingredients.

chef Anthony Cruz, contacts: G.M. Celine Nasser and Albert Ayoub



article and pictures by Luca Centoni