Raglan Road Irish Pub Downtown Disney in Orlando,FL.

St.Patrick’s Day 2014: Abbiamo provato l’ esperienza di un pomeriggio tutto Irlandese e tinto di verde, al “Raglan Road Irish Pub”, mentre fuori il tempo grigio e piovoso era perfettamente in tema con l’ Irlanda. Per l’ occasione molti i gruppi musicali che hanno suonato nel grande e spazioso locale venendo direttamente dalla madre patria portando con se tradizioni e danze. 

St. Patrick’s Day 2014: We tried the experience of an afternoon all Irish and stained green at the “Raglan Road Irish Pub”, meanwhile outside the gray weather and rain were perfectly in theme with Ireland’s atmosphere. For the occasion many music groups who played on the stage, coming directly from the mother land, carrying traditions and dances. 

Fiumi di birra scorrevano nei bicchieri e scrosci di applausi ad ogni esibizione sul palco accompagnavano la calda e accogliente atmosfera, presente in questo affollatissimo ma autentico locale Irlandese situato nel cuore di “Pleasure Island” nel Downtown di Disney a Orlando, Florida.

Beer rivers flowed into the glasses and roar of applause to each song or dance were accompanied by the warm atmosphere of this crowded, but authentic, big and spacious Irish pub located in the heart of “Pleasure Island” at Downtown Disney location in Orlando, Florida.

Abbiamo girato qualche video ai due gruppi presenti in quel momento i “Goitse” e i “We Banjo 3”. Questi ultimi hanno certamente contribuito a quel recente fenomeno di invasione del Banjo nella musica pop che ci riporta alle radici, in un momento in cui la societa’ devastata dall’ incertezza economica ricerca le proprie radici anche nella musica.

We shot some videos to the two groups present at that time, the “Goitse" and the "We Banjo 3".  The latter have certainly contributed to the recent phenomenon of invasion of the Banjo in pop music that brings us back to the roots in an époque in which the society has been devastated by the economic uncertainty…so people research their roots also in traditional music.

Principalmente ci siamo interessati all’ esibizione dei “Goitse” un quintetto di bravi musicisti che si sono già’ fatti un buon nome tra le band più’ seguite dagli intenditori del genere. Il loro modo di esibirsi include un passo veloce ed energico, la qualità’ che lo distingue sta negli arrangiamenti musicali di note arie tradizionali unite a composizioni proprie. Questa band aggiunge il proprio caratteristico contributo alle’ eredita’ culturale Irlandese con stile e leggerezza. In particolare la violinista “Aine McGeeney" e’ pure una nota cantante e la sua voce dolce e carismatica, riesce a trascinare il pubblico nella musica come pochi.

Mainly we’re interested in the exhibition of "Goitse" a quintet of musicians that have already made a good name among the band more followed by the connoisseurs of the genre. Their way of play includes a energetic fast pace and the quality that distinguishes it is all about the musical arrangements of notes taken from traditional aire of Ireland and in their own compositions. This band adds their distinctive contribution to the cultural heritage with Irish style and lightness. In particular, the violinist “Aine McGeeney” is also known as a vocalist and his soft voice and charismatic manages to drag the audience into the music like few others.

Durante le esibizioni sul palco abbiamo provato il menu Irlandese del pub accompagnato dall’ immancabile pinta di “Guinness”. La scelta dei vari piatti includeva "Scallop Forrest": scallops in a golden batter served with citrus lime dipping sauce & sweet chili jam. Curiosamente posizionate su forchette diritte nel piatto. "Salmon Swoon": a choice Irish smoked salmon served with capers, shallots & crème fraiche. "Keen eye for the Shepherd’s Pie": a traditional shepherd’s pie a little makeover with a chef’s contemporary twist to this favorite dish. "Sod the Stew": a beef stew infused with a hint of Guinness. As side we had some “garlic parmesan & truffle oil skinny chips” e “fried onion rings in butter beer”. Per finire dal desserts menu il delizioso: "Dunbrody Kiss" Chef Dundon’s gift to America. Chocolate….and more chocolate, then add some more.

During the performances on stage we tried the Irish menu accompanied by the inevitable pint of "Guinness”.  The choice of the various dishes included "Scallop Forrest": scallops in a golden batter served with citrus lime dipping sauce & sweet chili jam. They were nicely and curiously positioned on standing forks on the plate. "Salmon Swoon": a choice Irish smoked salmon served with capers, shallots & crème fraiche. "Keen eye for the Shepherd’s Pie": a traditional shepherd’s pie a little makeover with a chef’s contemporary twist to this favorite dish. "Sod the Stew": a beef stew infused with a hint of Guinness. As side we had some “garlic parmesan & truffle oil skinny chips” and “fried onion rings in butter beer”. Finally from the dessert menu, a delicious: "Dunbrody Kiss" Chef Dundon’s gift to America. Chocolate….and more chocolate, then add some more.

Il punteggio finale al menu, conseguito nella categoria “Pub Irlandese con Ristorante” e’ di 18/20, e di 20/20 per la qualità’ dello spettacolo offerto ed il servizio.

The final score to the menu achieved in the category “Irish Pub with Restaurant” is 18/2 and 20/20 for the quality of the show offered and the great service.

Raglan Road Irish Pub

1640 E Buena Vista Drive

Lake Buena Vista

Florida

32830

USA

(407) 938-0300

article and pictures by Luca Centoni

"Chavo Guac & Tequila" Orlando's Best Mexican Gourmet Restaurant (NOW CLOSED)

Una vera sorpresa il “Chavo Guac & Tequila" situato al 1541 International parkway suite 1001 Lake Mary, Florida - ph. 407-732-7671. Aperto da circa due mesi a Lake Mary/Heathrow nel complesso di Colonial Town Park, elegante quartiere a nord di Orlando, noto per i suoi rinomati ristoranti frequentati da una clientela residenziale e upscale. Ci accolgono i due general managers Celine Nasser e Albert Ayoub, due simpatici mediterranei che dirigono lo staff ben preparato, forte di un background autenticamente messicano. Celine propone subito il top drink della casa il “Papi Chulo” a base di blanco, mescal, st.germain, citrus marmelade e lime. Forte al punto giusto e delicato, accompagnato da nachos home made, apre la strada alla cena sfiziosa che certamente non ci ha deluso.

A real surprise the “Chavo Guac and Tequila” located at 1541 International parkway suite 1001 Lake Mary, Florida - ph. 407-732-7671. Opened about two months ago at Lake Mary/Heathrow in the complex of Colonial Town Park, elegant district north of Orlando, known for its renowned restaurants frequented by an upscale residential clientele. We are welcome by the two general managers, Celine Nasser and Albert Ayoub, two nice mediterranean guys who direct the well-prepared staff, based on a strong background with an authentic Mexican experience and origin. Celine suggested us the top drinks of the house called “Papi Chulo”: its ingredients are blanco, mescal, st.germain , citrus marmalade and lime. Strong to the right point and delicate, accompanied by hause made nacho chips, opens the way to a Mexican gourmet dinner that certainly did not disappoint.

Il "Guac" (Guacamole) e’ sicuramente il migliore che abbiamo provato in tutto il territorio USA. Colpisce l’ equilibrio e la freschezza degli ingredienti e per quanto possa sembrare banale e’ difficile trovarne uno buono e leggero come questo. Abbiamo provato il tipo “Traditional” a base di white onion, tomato, cilantro e jalapeño. C’erano anche altre versioni più’ elaborate, ma per dare una valutazione corretta abbiamo scelto quello classico.

The "Guac" (Guacamole) is certainly the best we ever had in US territory. Truly impressive the balance and the freshness of the ingredients and it is really difficult to find one good and as light as this. We tried the type "Traditional” based on white onion, tomato, cilantro and jalapeño. There were also other versions more elaborate, but to give a correct evaluation we have chosen the classic one.

Abbiamo quindi ordinato dal menu i seguenti piatti: come Antojitos (antipasti) “Jalapeño Pop” e “Mahi Empanadas” davvero gustosi. A seguire i piatti forti ovvero “los Platos Fuertes” cioè’ una “Fajita Style Cazuela Steak” accompagnata da “Lime Truffle Fries” e “Cerdo a la Brasa” con Black Beans Puree ed Esquites. Tutto fresco e buonissimo abbinato a una birra messicana alla spina la “Negra Modelo”.

We ordered the following menu items: as Antojitos (appetizers) “Jalapeño Pop” and “Mahi Empanadas" really delicious. Our main dishes, called “los Platos Fuertes”, were a “Steak Fajita Style Cazuela” accompanied by "Lime Truffle Fries" and "Cerdo a la Brasa "with Black Beans and Puree Esquites. All fresh and so tasty which we paired with a Mexican beer on tap the” Negra Modelo “ in draft version is absolutely amazing.

Il risultato del punteggio finale, per la categoria “Mexican Gourmet Restaurant", e’ un 20/20. Complimenti allo chef Anthony Cruz che ha firmato il menu e anche allo staff di servizio al tavolo, sempre puntuale e cordiale. Una volta tanto abbiamo avuto la fortuna di incontrare l’ equilibrio tra la tradizione del paese d’origine con il trend locale, del gusto americano, non sempre rispettoso della freschezza e autenticità degli ingredienti. Una scelta giusta, coraggiosa, doverosa. Un’eccezione nello scenario monotono del gusto appiattito proposto dalle catene in franchising. Qualita’ ad un prezzo onesto e adeguato alla materia prima.

Our final score, in the category “Mexican Gourmet Restaurant ‘, is  20/20. Compliments to the chef Anthony Cruz who created the menu and also to the excellent service, always punctual and friendly. We had the lucky to meet the balance between the tradition of the country of origin and the local American taste, not always respectful of the authenticity and freshness of the ingredients. A brace and right choice, certainly a good exception in the scenario proposed by the monotonous flattened taste proposed by the franchise chains. Quality at affordable price for adequate raw material and great ingredients.

chef Anthony Cruz, contacts: G.M. Celine Nasser and Albert Ayoub

article and pictures by Luca Centoni